醗酵黒ニンニクとは生ニンニクをじっくりと熟成させた自然食品。甘く、プルーンにも似た食感です。
アミノ酸は生命の源となる栄養成分。醗酵黒ニンニクには、アミノ酸が豊富に含まれています。
ニンニクは熟成醗酵させることで、臭いがなくなり、健康な体をつくる様々な有効成分が生成されます。
安全で品質の良いニンニクにこだわり、じっくりゆっくりと、プロの職人が時間をかけて醗酵させています。
有機栽培のこだわり、国産オーガニック「おかげさん」の製品規格書などをご紹介いたします。
臨床試験 のレポート、残留農薬検査 のレポートなどをご紹介します。